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如何選購、使用不銹鋼制品？

信息來源：求和不銹鋼時間：2019-06-12 08:40:35 瀏覽次數(shù):-

如何選購、使用不銹鋼制品？

不銹鋼具有良好的防腐蝕性，既耐用又易清洗，因此很多家庭都會選擇不銹鋼材質(zhì)的餐具、炊具等制品。然而不銹鋼制品在選擇、使用和護理上都有很多講究，下面我們就一起來了解一下。

而要想健康地使用不銹鋼制品，使用時需要注意以下幾點：

1.含鹽、酸成分的飯菜不宜用不銹鋼制品長期盛放。不銹鋼穩(wěn)定性好，有耐蝕性，但并不代表它不會被腐蝕或生銹，如果長期在不銹鋼制品中存放鹽、醋等，就會導(dǎo)致其表面生銹或出現(xiàn)“沙眼”，因此不建議家庭使用不銹鋼制品存放這類物品。

2.不要用不銹鋼制品煎煮中草藥。中草藥成分復(fù)雜，大都含有多種生物鹼、有機酸。在加熱時，很易與不銹鋼中某些成分起化學(xué)反應(yīng)，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性更大物質(zhì)。

3.不宜空燒不銹鋼制品。不銹鋼制品較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，熱傳導(dǎo)比較慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。

如何選購、使用不銹鋼制品？

最后，在清洗不銹鋼制品方面又該注意些什么呢？不銹鋼制品有一定的耐腐蝕性，但不管怎么樣，擱置久之后還是會滋生細(xì)菌，隔一段時間還是要進行消毒。清洗不銹鋼制品時忌用強堿和強氧化制劑洗滌，如堿水、蘇打和漂白粉等，因為這些強電解質(zhì)會與制品中的某些成分起“電-化學(xué)反應(yīng)”，從而侵蝕不銹鋼制品，使其溶出有害元素。

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